RECETARIO
WRAP DE VEGETALES, ARROZ Y FRIJOLES
4 PORCIONES
Ingredientes:
- 1 Cucharadita Aceite De Oliva
- 1 1/2 Taza Brócoli
- 1 Taza Berenjena Cortada en cubos pequeños
- 2 Tortillas de harina de trigo
- 1 Taza Arroz Cocido
- 3/4 Taza Chile Pimiento Rojo Cortado en cubos pequeños
- 3/4 Taza Zanahorias Rallada
- /2 Taza Frijoles Negros Cocidos Sin líquido
- 1 Sobre Consomé De Pollo
Fotografía tomada de https://www.recetasnestlecam.
Elaboración:
- En una olla a fuego medio, colocar el aceite, el brócoli, la berenjena, el chile pimiento y cocinar por 3 minutos.
- Añadir la zanahoria, los frijoles y el consomé
- Poner en cada tortilla un poco del relleno y cerrar dándole forma de wrap para antes de servirlos, dorarlos para que queden crujientes y calientitos. 🙂
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